Turunçgillerde Hasat Nereye Doğru Gidiyor !
21-09-2024
15:04
Dünya da ihracat bakımından Güney Afrika'dan sonra yer aldığımız Turunçgiller de hasat sezonu devam ediyor.
Geçen yıla göre Güney Afrika da rekolte %10-15 arasında daha düşük olduğu saptanmıştır. Peki ya Türkiye de durum nedir?
Mayer
- Geçen yıl sökülen bahçelerin etkisi sürüyor. Ek olarak geçen yıl rekoltenin çok yüksek ve arz talep dengesinin olmaması sebebiyle bir çok bahçede ürün hasat işçiliği maliyetini bile karşılamamıştı. Bahçelerde ağaç üzerinde kalan meyvelerin, bu yılki verimliliğe ve kaliteye olan etkisi ortaya çıkmaktadır. Zararlı popülasyonu, hastalık ve kalite problemleri de pazardaki müşterilerimizi olumsuz yönde etkilemektedir.
Erkenci Mandalinalar (Primasol, Minowase, Okitsu, Satsuma & other..)
- Erkenci mandalinalarda 2023 yılında Akdeniz Meyve Sineği problemi ihracatçıları büyük oranda olumsuz etkiledi. Üreticilere konuyla ilgili olumsuz dönüşlerin de olmasıyla olsa gerek, bu yıl ki popülasyon yüksekliğine göre daha başarılı mücadele söz konusu.
- Erkenci mandalinalarda %70 - 80 rekolte kaybı olan bahçeler bulunmaktadır. Ağaçlar da bulunan meyve sayısının azlığı mevcut ürünleri de olumsuz etkilemektedir. Tip dışı meyve sayısı oranı ise oldukça fazla. Bu da işçilik, nakliye ve fabrika giderleri gibi durumları fire oranından kaynaklı maliyet etkilemektedir.
Genel olarak Dünya da söz sahibi olduğumuz nadir konular arasında yer alan Narenciye üretiminde problemler:
- Pazar da birçok oyuncu ülke daha eklenmektedir. Rakip adayı ülkelerde ki maliyetler ülkemize göre çok düşük olması sebebiyle, pazarda kalite olmasa bile pazar payımızı ve fiyatlarını etkilemektedirler.
- Çalışan işçilerin performans oranı her yıl geriye gitmektedir. Kaliteli ürünlerde bile hasat hataları maksimum seviyede. İşçilik ile beraber ürünlerde ki kayıplar hem fiyata etkide bulunuyor hem de kaliteye!
- Hava durumundaki ani değişikliklerin, afetlerin ve öngörülemeyenlerin de artış göstertmesi ile beraber verimlilik, kalite ve hasat döneminde hasat gerçekleştirmemek gibi birçok olumsuz etkileyici faktör bulunmaktadır.
- Ülkemizdeki hasat sonrası işlemlerin ve transfer ücretlerinin (ihraç edilen ülkeye göre değişmektedir) ürün bedeli hariç fiyatları ortalama fiyatları 0,50€ - 1,00€ arasında değişmektedir. Ürün fiyatlarımız ile beraber ihraç edilen ülkeye teslim fiyatları minimum 1,10€ olarak hesaplanmıştır. Pazarda ki oyuncuların karlılığı ile bu rakam ihraç edilen ülkelerde ki diğer rakip adayı ülkelerinin pay oranını arttırmaya başlamıştır. Kur - satış uyumsuzluğu karlılığı etkilemektedir.
- Ülkemizin Dünya'da söz sahibi olduğu Turunçgiller de İhracatçı birlikleri, üreticiler, işçiler ve mümkünse ilgili kurum kuruluşlarımızın işbirliğini sağlaması gerekmektedir. Konuyla ilgili aksiyon planlaması olmadığı taktirde ülkemiz Turunçgilleri birçok kişiyi etkileyecektir. Sadece bir kurum veya kuruluşun almış olduğu kararlar ile problemler her geçen gün daha da büyümektedir. Çözüm için işbirliği şart!
Geçen yıla göre Güney Afrika da rekolte %10-15 arasında daha düşük olduğu saptanmıştır. Peki ya Türkiye de durum nedir?
Mayer
- Geçen yıl sökülen bahçelerin etkisi sürüyor. Ek olarak geçen yıl rekoltenin çok yüksek ve arz talep dengesinin olmaması sebebiyle bir çok bahçede ürün hasat işçiliği maliyetini bile karşılamamıştı. Bahçelerde ağaç üzerinde kalan meyvelerin, bu yılki verimliliğe ve kaliteye olan etkisi ortaya çıkmaktadır. Zararlı popülasyonu, hastalık ve kalite problemleri de pazardaki müşterilerimizi olumsuz yönde etkilemektedir.
Erkenci Mandalinalar (Primasol, Minowase, Okitsu, Satsuma & other..)
- Erkenci mandalinalarda 2023 yılında Akdeniz Meyve Sineği problemi ihracatçıları büyük oranda olumsuz etkiledi. Üreticilere konuyla ilgili olumsuz dönüşlerin de olmasıyla olsa gerek, bu yıl ki popülasyon yüksekliğine göre daha başarılı mücadele söz konusu.
- Erkenci mandalinalarda %70 - 80 rekolte kaybı olan bahçeler bulunmaktadır. Ağaçlar da bulunan meyve sayısının azlığı mevcut ürünleri de olumsuz etkilemektedir. Tip dışı meyve sayısı oranı ise oldukça fazla. Bu da işçilik, nakliye ve fabrika giderleri gibi durumları fire oranından kaynaklı maliyet etkilemektedir.
Genel olarak Dünya da söz sahibi olduğumuz nadir konular arasında yer alan Narenciye üretiminde problemler:
- Pazar da birçok oyuncu ülke daha eklenmektedir. Rakip adayı ülkelerde ki maliyetler ülkemize göre çok düşük olması sebebiyle, pazarda kalite olmasa bile pazar payımızı ve fiyatlarını etkilemektedirler.
- Çalışan işçilerin performans oranı her yıl geriye gitmektedir. Kaliteli ürünlerde bile hasat hataları maksimum seviyede. İşçilik ile beraber ürünlerde ki kayıplar hem fiyata etkide bulunuyor hem de kaliteye!
- Hava durumundaki ani değişikliklerin, afetlerin ve öngörülemeyenlerin de artış göstertmesi ile beraber verimlilik, kalite ve hasat döneminde hasat gerçekleştirmemek gibi birçok olumsuz etkileyici faktör bulunmaktadır.
- Ülkemizdeki hasat sonrası işlemlerin ve transfer ücretlerinin (ihraç edilen ülkeye göre değişmektedir) ürün bedeli hariç fiyatları ortalama fiyatları 0,50€ - 1,00€ arasında değişmektedir. Ürün fiyatlarımız ile beraber ihraç edilen ülkeye teslim fiyatları minimum 1,10€ olarak hesaplanmıştır. Pazarda ki oyuncuların karlılığı ile bu rakam ihraç edilen ülkelerde ki diğer rakip adayı ülkelerinin pay oranını arttırmaya başlamıştır. Kur - satış uyumsuzluğu karlılığı etkilemektedir.
- Ülkemizin Dünya'da söz sahibi olduğu Turunçgiller de İhracatçı birlikleri, üreticiler, işçiler ve mümkünse ilgili kurum kuruluşlarımızın işbirliğini sağlaması gerekmektedir. Konuyla ilgili aksiyon planlaması olmadığı taktirde ülkemiz Turunçgilleri birçok kişiyi etkileyecektir. Sadece bir kurum veya kuruluşun almış olduğu kararlar ile problemler her geçen gün daha da büyümektedir. Çözüm için işbirliği şart!